BAHAN : SAUS TOMATO 2,5 BUNGKUS250 ml air matang1 sdm garam halus 1 sdm bumbu kuah1 bungkus royco sapi1/2 sdt penyedap #AyuAndani #SausRacikan #PentolCilok 150 ml ar. Cara membuat adonan biang: Siapkan air dalam teflon, lalu masukkan kanji dan tepung terigu. Beri minyak 2 sdm. Masukkan bumbu-bumbu. Nyalakan kompor dan panaskan sambil terus diaduk hingga menjadi lem. Langkah-langkah: Jika adonan biang telah selesai, masukkan sisa tepung kanji. Uleni hingga kalis. Baca juga: Resep Mie Ayam Pangsit untuk Sajian Favorit di Akhir Pekan. 3. Ceker. Ceker juga biasanya menjadi topping pilihan pada menu mi ayam. Biasanya dimasak dengan bumbu kecap yang manis. Tapi ada juga beberapa kedai makan mi ayam yang menyajikan ceker bumbu mercon yang pedas sebagai pilihan topping nya. 3. Jangan olah terlalu halus. Pastikan untuk tidak mengolah adonan bakso urat terlalu halus. Pastikan untuk menyisakan beberapa urat agar teksturnya tetap terasa. 4. Gunakan air es. Tambahkan air es pada saat menghaluskan adonan bakso. Hal ini untuk menjaga bakso tidak matang saat digiling. Es batu juga bisa membantu otot daging bisa Cara membuat bakso ayam ala rumahan: 1. Goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan, angkat, sisihkan. 2. Potong-potong daging ayam, jika ada kulitnya lebih enak. Masukkan ke blender lalu tambahkan air es secara bertahap. Masukkan bawang putih goreng dan bawang putih mentah. 3. Langkah 2. Setelah adonan tercampur rata bentuk bulat. Langkah 3. Rebus air dan biarkan hingga mendidih, masukkan adonan cilok yg dibuat tadi, biarkan sampai terapaung, angkat lalu tiriskan. Langkah 4. Untuk kuah cilok, haluskan bawang putih, Langkah 5. Rebus air hingga mendidih saring bawang putih yg digiling,masukkan daun seledri, garam dan Bahan bakso aci. 300 gram tapioka. 100 gram tepung terigu protein sedang. 1/2 sdm ebi, seduh, sangrai, dan cincang. 100 gram keju cheddar, potong dadu. 2 siung bawang putih, haluskan. 3/4 sdt garam. 1 batang daun bawang, iris halus. 1 batang daun seledri, iris halus. Masukkan gula merah, kecap, garam, dan aduk terus-menerus hingga matang. Matikan api dan angkat. Siramkan saus ke atas cilok yang telah disajikan. Siap untuk dinikmati. 200 gr tepung tapioka 100 gr tepung terigu 3 siung bawang putih 3 batang daun bawang 1 butir telur ayam rebus, potong-potong 250 ml air panas Garam secukupnya Lada bubuk Aduk-aduk hingga rata. (Setengah kalis juga sudah ok) Langkah 3. Didihkan air. Bentuk adonan lalu masukkan kedalam air mendidih, masak hingga mengapung. Langkah 4. Angkat dan tiriskan bakso aci sapi, biarkan hingga uap hilang. Bakso aci sapi siap disantap bersama kuah pedas/ kuah kacang sesuai selera. Untuk kuah pedas bisa klik disini: 273 resep bakso ayam untuk bisnis ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Bakso Ayam Frozen (Ide Jualan) dan masakan sehari-hari lainnya. Mnim.